La Municipalidad de Bella Vista organizó la octava edición de la celebración del Karaí Octubre en el Paseo de los Artesanos, con una peña musical y la participación de cocineros, artesanos y emprendedores. El director de Cultura, Gabriel Mazzoleni, se refirió al evento.
La ciudad de Bella Vista llevó a cabo la octava edición de la celebración del Karaí Octubre en el Paseo de los Artesanos, según informó la comuna. La jornada incluyó una peña musical con intérpretes locales y la participación de cocineros, artesanos y emprendedores que presentaron menúes de la cocina de los pueblos guaraníes, junto con bebidas frutales y jugos frescos.
El director de Cultura, Gabriel Mazzoleni, declaró: “Esto es un puntapié en esta nueva etapa del Karaí. Tuvimos mucho apoyo de la gente que trabajó a la par con la idea de recuperar y crecer. Nos pareció importante avanzar de aquí en adelante con esta festividad que es básicamente, integrarnos como comunidad, aprender, compartir y vivir nuestras tradiciones y costumbres que sirven al turismo y al sentimiento y respeto por nuestra gastronomía tradicional”.
La actividad se desarrolló el jueves 1 de octubre en el centro de la ciudad. Desde la tarde se ofreció una merienda con torta frita y mate cocido, y más tarde se sirvieron mbaipy, kiveve, sustancias, helados y otras recetas típicas.
El Karaí Octubre es una tradición de raíz guaranítica vinculada al inicio de octubre, período históricamente considerado difícil para las familias rurales por la escasez de reservas de alimentos. Según la leyenda, cada 1.º de octubre el Karaí recorre los hogares para observar si las familias fueron previsoras, trabajaron y guardaron alimentos; donde encuentra comida suficiente y disposición para compartirla con los vecinos, deja abundancia, y donde no, permanece la escasez.