La ciudad de Bella Vista realizó este jueves 1 de octubre la octava edición del Karaí Octubre en el Paseo de los Artesanos, con una peña musical, degustación de comidas típicas y la participación de cocineros, artesanos y emprendedores locales.
La ciudad de Bella Vista llevó a cabo este jueves 1 de octubre la octava edición del Karaí Octubre en el Paseo de los Artesanos. La jornada incluyó una peña musical con intérpretes locales y la participación de cocineros, artesanos y emprendedores que presentaron menúes de comidas típicas de la cocina de los pueblos guaraníes, junto con bebidas frutales y jugos frescos.
El director de Cultura, Gabriel Mazzoleni, declaró: “Esto es un puntapié en esta nueva etapa del Karaí. Tuvimos mucho apoyo de la gente que trabajó a la par con la idea de recuperar y crecer. Nos pareció importante avanzar de aquí en adelante con esta festividad que es básicamente, integrarnos como comunidad, aprender, compartir y vivir nuestras tradiciones y costumbres que sirven al turismo y al sentimiento y respeto por nuestra gastronomía tradicional”.
La actividad comenzó por la tarde con una merienda que incluyó torta frita y mate cocido. Luego se ofrecieron mbaipy, kiveve, sustancias, helados y otras recetas típicas. El evento se desarrolló en el centro de la ciudad y contó con presencia de público desde las primeras horas de la tarde.
El Karaí Octubre es una tradición de raíz guaranítica vinculada al inicio del mes de octubre, período históricamente considerado difícil para las familias rurales por la escasez de reservas de alimentos. Según la leyenda, cada 1.º de octubre el Karaí recorre los hogares para observar si las familias fueron previsoras y guardaron alimentos. Donde encuentra comida suficiente y disposición para compartir con los vecinos, deja abundancia; donde no, permanece la escasez.