El Gobierno provincial, la Municipalidad de Itatí y la Asociación Civil Nueva Esperanza lanzaron oficialmente la 2ª Fiesta del Chipá, que se realizará el 15 de agosto en esa localidad, con competencias culinarias, shows en vivo y ferias.
El Gobierno provincial, la Municipalidad de Itatí y la Asociación Civil Nueva Esperanza presentaron este lunes la 2ª Fiesta del Chipá, que se celebrará el próximo 15 de agosto en la localidad de Itatí, Corrientes. La jornada comenzará a las 10 y se extenderá hasta la medianoche, e incluirá competencias culinarias, shows en vivo y ferias de emprendedores.
Durante el lanzamiento, realizado en el Salón Verde de la Casa de Gobierno, el intendente de Itatí, Francisco Romero, calificó al encuentro como “un espacio clave para el desarrollo y la economía local”. Agradeció al Gobierno provincial por el respaldo organizativo y señaló que estos eventos permiten “poner en valor la cultura, las raíces de la comunidad y el trabajo constante de los emprendedores de la zona”.
Propuesta culinaria y grilla de actividades
La jornada iniciará por la mañana con la apertura del certamen gastronómico, dividido en dos etapas. En el primer turno, los equipos elaborarán chipá y mbeyú tradicional; por la tarde se desarrollará la categoría gourmet, en la que los participantes podrán innovar en sus recetas. A diferencia de la edición anterior, este año se permitirá el uso de hornos eléctricos y los equipos deberán estar integrados por tres personas, con al menos una mujer.
Desde las 15, el predio ofrecerá actividades recreativas, la Feria Franca, ballets, la elección de la embajadora y festivales de música.
Una tradición en crecimiento
La festividad se originó en 2019, cuando la Asociación Civil Nueva Esperanza impulsó las primeras gestiones para consolidar una celebración dedicada al chipá. Con el acompañamiento institucional, la propuesta se convirtió en una cita destacada del calendario cultural.
La coordinadora del evento y concejal, Priscila Fariña, remarcó que la actividad representa “nuestras raíces, nuestra historia, nuestra tradición y nuestra cultura”. El subsecretario de Promoción e Inversiones Turísticas, Augusto Costaguta, destacó que el evento atrae visitantes y genera opciones turísticas por fuera del circuito religioso. Por su parte, la directora de Comercialización, Lourdes d’Arrigo, señaló que el gobernador Juan Pablo Valdés impulsa estas actividades para acompañar a los emprendedores mediante capacitaciones y premios para los participantes del concurso.