La provincia de Corrientes despliega un stand institucional en la Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional en Palermo, con actividades que incluyen promoción de productos regionales, degustaciones y una charla técnica sobre control de especies exóticas invasoras.
La provincia de Corrientes participa en la 138ª Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, que se realiza en el predio ferial de Palermo, Buenos Aires. El stand institucional articula acciones de los ministerios de Producción, Industria, Turismo y Desarrollo Social, y presenta una propuesta que combina innovación, tradición, rondas de negocios y promoción de cadenas de valor locales.
En el espacio institucional, bajo el sello Hecho en Corrientes, emprendedores locales ofrecen degustaciones de productos regionales como chipá y mate con marcas líderes de la provincia. Los días viernes 24 y sábado 25, la Asociación Civil de Productores Búfalos del Iberá realizará una presentación gastronómica gourmet con carne asada, salame y quesos elaborados en Corrientes, con el objetivo de visibilizar el potencial de la ganadería bubalina.
El miércoles 22, a las 18.30, en el Salón Ceibo B del predio, se dictará la charla “Herramientas de control de chancho salvaje y ciervo axis”, a cargo de Eduardo Ortiz, director de Producción Animal del Ministerio de Producción. La actividad es organizada en conjunto con la Asociación de Sociedades Rurales de Corrientes y abordará la estrategia provincial para mitigar el impacto ambiental y productivo de estas especies exóticas invasoras, así como el aprovechamiento comercial de este recurso.
La proliferación del ciervo axis y el chancho salvaje afecta al sector agropecuario y a los ecosistemas nativos, compitiendo por pasturas con el ganado bovino, dañando alambrados y cultivos, y transmitiendo enfermedades zoonóticas. A nivel nacional, la falta de una legislación unificada dificulta el control. En este contexto, Corrientes articula entre el Ministerio de Producción y las sociedades rurales locales para desburocratizar los permisos de control y fomentar canales comerciales regulados para la carne de caza.