La ciudad de Bella Vista llevó a cabo la octava edición de la celebración popular del Karaí Octubre en el Paseo de los Artesanos, con una peña musical y la participación de cocineros, artesanos y emprendedores.
La ciudad de Bella Vista celebró la tradición del Karaí Octubre durante una jornada abierta en el Paseo de los Artesanos. La comuna organizó la octava edición de la celebración popular, que incluyó una peña musical con intérpretes locales.
El evento reunió a cocineros, artesanos y emprendedores, quienes presentaron distintos menúes con comidas de la cocina original de los pueblos guaraníes, acompañadas de bebidas frutales y jugos frescos.
El director de Cultura, Gabriel Mazzoleni, declaró: “Esto es un puntapié en esta nueva etapa del Karaí. Tuvimos mucho apoyo de la gente que trabajó a la par con la idea de recuperar y crecer. Nos pareció importante avanzar de aquí en adelante con esta festividad que es básicamente, integrarnos como comunidad, aprender, compartir y vivir nuestras tradiciones y costumbres que sirven al turismo y al sentimiento y respeto por nuestra gastronomía tradicional”.
La jornada se desarrolló el jueves 1 de octubre en el centro de la ciudad. La presencia de público comenzó durante la merienda, que incluyó torta frita y mate cocido, y continuó con la oferta de mbaipy, kiveve, sustancias, helados y otras recetas típicas.
El Karaí Octubre es una tradición de raíz guaranítica vinculada al comienzo del mes de octubre, período históricamente considerado difícil para las familias rurales por la escasez de reservas de alimentos. Según la leyenda, cada 1.º de octubre el Karaí recorre los hogares observando si las familias fueron previsoras, trabajaron y guardaron alimentos. Donde encuentra comida suficiente y disposición para compartirla con los vecinos, deja abundancia; donde no, permanece la escasez.