El 25 y 26 de julio, Corrientes será sede del 26º Encuentro de Ferias Francas y Emprendedores, con la participación de más de 400 productores de la región y otras provincias.
El 25 y 26 de julio, Corrientes será sede del 26º Encuentro de Ferias Francas y Emprendedores de Corrientes y la Región, que se desarrollará en el Parque Mitre. Participarán más de 400 productores y emprendedores de agricultura familiar del Nordeste argentino y de otras provincias.
Durante las dos jornadas, los asistentes podrán recorrer puestos con frutas, verduras, quesos, dulces caseros, panificados, miel, plantas, artesanías y otros productos elaborados por familias agricultoras sin intermediarios. También se realizarán demostraciones de elaboración de alimentos y un intercambio de semillas nativas y criollas.
Antonia Báez, presidenta de la Asociación de Ferias Francas de Corrientes, declaró: «A pesar de la difícil situación económica, junto a las instituciones de apoyo estamos haciendo un gran esfuerzo para organizar este encuentro que desde hace 26 años nos permite abrazarnos entre feriantes, pero también encontrarnos con nuestros amigos clientes para compartir nuestros sabores y saberes».
Báez agregó que confirmaron su participación feriantes chaqueños, que traerán productos del Impenetrable, así como cooperativas yerbateras de Misiones, productores de Formosa, Buenos Aires y La Rioja.
El domingo 26 de julio, Día de Santa Ana, patrona de la siembra, se realizará un intercambio de semillas nativas y criollas entre productores de distintas provincias. La actividad busca conservar variedades cultivadas tradicionalmente.
Segundo Salas, tesorero de la Asociación de Ferias Francas e integrante de la Cooperativa Agroecológica de Bella Vista, sostuvo: «Queremos que los visitantes conozcan cómo elaboramos nuestros alimentos, cómo se obtiene una harina de maíz, el almidón de mandioca, un dulce o un queso casero, especialmente para acercar estos saberes a las nuevas generaciones».
Salas también afirmó: «Nuestros deseos son que los jóvenes encuentren oportunidades en sus propios territorios y no estén obligados a emigrar. Para eso necesitamos el apoyo de los gobiernos, adecuar normativas y fortalecer la producción y la comercialización de nuestros productos. Desde la Asociación impulsamos acuerdos con municipios y brindamos capacitaciones sobre manipulación y etiquetado de alimentos junto al Gobierno provincial».
El encuentro es organizado por la Asociación Provincial de Ferias Francas de Corrientes, con el acompañamiento de INCUPO, INTA, Cáritas, FONAF, el Gobierno de la Provincia de Corrientes, la Municipalidad de Corrientes y municipios del interior.