Leche: el consumo cae, los precios no

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Economía

Leche: el consumo cae, los precios no

La demanda de leche del primer trimestre de este año sigue en un nivel 10 por ciento inferior al del mismo período de 2023

Sólo cinco empresas concentran el 36,2 por ciento de la producción nacional. Imagen: Dafne Gentinetta

En 2024 se registró la menor venta de productos lácteos en la última década y además los precios fueron los más caros, medidos a valores constantes. Según información del Instituto Argentina Grande (IAG), en 2024 la venta en el mercado interno cayó 9,8 por ciento en promedio contra 2023 y se ubicó en el nivel más bajo de la última década. “Aunque muestra cierta recuperación contra 2024, la venta p

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